Wir haben gerade unseren frischen, durchwachsenen Speck von unseren Schweinen bekommen. Die nächsten Tage ist er noch in unserem kleinen Hofladen erhältlich. Danach würde er dann in unsere Gefriertruhe wandern.
Wer also gerne deftige Suppeneinlage oder eine leckere Beigabe zu seinen Bratkartoffeln genießen möchte, kann gerne vorbeikommen und ein wenig „Schwein“ erwerben.
Einige unserer treuen Eierkunden werden im Moment immer wieder enttäuscht vor unserem kleinen Hofladen stehen, weil dort keine Eier stehen.
Nachdem wir einen Federgroßhandel hätten beliefern können, weil die Hühner in der Mauser waren, sind wir jetzt von dem Geflügellockdown betroffen.
Das bedeutet, dass unsere Enten, Gänse und Hühner nun im Stall untergebracht sind, wegen der Geflügelpest.
Die Hühner bewegen sich nun im Stall und im überdachten Hühnerauslauf (immerhin!), aber auch ihnen fällt bestimmt der Novemberhimmel auf den Kopf.
Noch kurz etwas zu den Enten und Gänsen: Die haben nun ein Plätzchen im Stall, in dem immerhin genug Platz für eine Wassermuschel ist, so dass wenigstens etwas Normalität herscht.
Aus gegebenem Anlass ist es momentan leider auch nicht möglich, einen Hofrundgang zu machen, wir müssen auch hier jetzt strengere Hygieneschleusen haben und können so keine Tiere zeigen. Bitte habt Verständnis!
Ab sofort gibt es wieder frische Lammsalami und Lammreinbeißer in unserem kleinen Hofladen!
Bei unseren Lammwurstprodukten verzichten wir auf die Zugabe von Schweinefett. Das erforderliche Fett zur Herstellung der Wurst lassen wir durch Bio-Sonnenblumenöl ersetzten. Also sind unsere Wurstprodukte aus reinem Lammfleisch!
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